Speisekarte

Als Vorspeise oder Zwischendurch

Shrimpscocktail mit Toast
Scampi gegrillt, auf Blattsalat
fein garniert

Backhenderlsalat
gebackene Hühnerbruststreifen auf Blattsalat garniert

Fitnessteller gegrillte Schweinsmedaillons
auf gemischten Salat, mit Dressing

Thunfischsalat
Bernerwürstel mit Pommes
Bauerntoast mit Spiegelei u. Salatgarnitur
Schinken-Käse Toast
Steirisches Wurstschüsserl
Gemischter Saurer Teller
( Sulzerl, Rindfleisch Wurst )

Knuspersalat Rindfleischsalat mit Knusperwürfel

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Aus dem Suppentopf

Rindssuppe
mit Frittaten,Leberknödel
oder mit gebackenem Grammelstrudel
Steirischer Suppentopf
mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse
Spezialsuppe (nach Saison)

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Leichte Gerichte u. vom Fisch

Gemüselaibchen mit Sauerrahmsauce

Käsespätzle mit Röstzwiebel

Gemüseteller mit Kartoffeln und Spiegelei

Grüne Nudeln
in zarter Schinken-Gorgonzolarahmsauce

Nudel-Fischpfandl
Shrimps auf Dillrahmnudeln

Schollenfilet gebacken
mit Sc.Tatare und Petersilkartoffeln

Zanderfilet gegrillt dazu Petersilkartoffeln

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Traditionelles

Schweinswiener oder Putenwiener
mit Beilage

Pariserschnitzel vom Schwein
mit Erbsenreis u. Preiselbeeren

Cordon Bleu mit Pommes

Steira-Schnitzerl
gefülltes Schweinsschnitzerl in Kürbiskernpanier
dazu Kartofferl u. Preiselbeeren

Putenfilet natur gebraten
mit Reis und Gemüse

Altwiener Zwiebelrostbraten
mit Speck, dazu Bratkartoffeln im Reindl serviert

Jägerpfandl
mit hausgemachte Spätzle

Holzhackerkotelett
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

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Hoaterwirtplatte für 2 Personen

Allerlei Gegrilltes, Putenwiener, Gemüse, Pommes, fein garniert

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Für Feinschmecker

Hühnerfilet in Kräuterrahmsauce
dazu Zapfenkroketten und Gemüse

Schweinsmedaillons in Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Kroketten

Puten-Currypfandl in rassiger Sauce
mit Kartoffellaibchen

Steak vom Beiried in Cognac-Pfefferrahmsauce mit Speckbohnen und Rösti

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Vom Grill

Filetspieß
Filets von Schwein u. Pute mit Gemüse und Pommes

Grillteller, fein garniert
Allerlei Gegrilltes mit Gemüse und Pommes

Rumpsteak vom Grill zart rosa gebraten
mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Bratkartoffeln

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Vitalteller

gegrilltes Putensteak und Schweinsmedaillons
mit Bratkartoffel, Grillgemüse mit Salatgarnitur

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Salate

Gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat
Grüner Salat
Kartoffelsalat
Bohnensalat

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Süsses

Topfennockerl
mit warmen Waldbeeren garniert

Dessertvariation, allerlei Süßes

Hausgemachte Torten
Rehrücken mit Schlag
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Bitte verlangen Sie unsere reichhaltige Eiskarte

 

Grillspeisekarte

Als Vorspeise empfehlen wir…….

Tomaten mit Mozzarella dazu Grillbrot

Prosciutto mit Blattsalat dazu Grillbrot

…… für den kl. Hunger

Knackiges Hühnerbrüstchen

gegrillt  auf Salat garniert

Gegrillter Scampispieß auf Blattsalat

Port. Grillkartoffel  m. Saucen mit Blattsalat

Gemüse – Schmankerlteller

Schmankerl vom Holzkohlengrill

Grillkotelett mit Kartoffeln u. Saucen

Gegrillte Laibchen mit Kartoffeln u. Saucen

Port. Ripperl mit Kartoffeln u. Saucen

Porki – Teller  Kotelette, Brüstl u. Laibchen mit Kartoffeln u. Saucen

Hirtenspieß  Schweinsmedaillons im  Speckmantel am Spieß  mit Kartoffeln u. Saucen

Gefülltes Hühnerbrüstel  gegrillt  gef. mit Tomaten Mozzarella dazu Kartoffeln u. Saucen

Rumpsteak  vom Steirischen Rind mit Grillgemüse, Kartoffeln u. Saucen

Raubritterplatte für 2 Personen Allerlei Gegrilltes, mit Kartoffeln u. Saucen

 

Forelle gegrillt mit Kartoffeln

Gegrillter Fisch nach Tagesempfehlung

Salate

Grillsalat, nach Hausart

Gemischter Salat

Grüner Salat

 

und danach etwas Süsses………..

Hausgemachte Torten

Dessertvariation

Tagesempfehlungen

Eis Empfehlungen aus unserer Eiskarte